CHEF A DOMICILE

Je vous propose différentes formules en fonction de vos envies
- Élaborées à partir de produits frais et de saison.
- Proposer à vos invités quelques mises en bouche pendant votre soirée
- Préparé par la cheffe directement chez vous.
Brunch, service à l’assiette ou buffet, déjeuner, diner, mariage, baptême, evjf ou evjg….
Organiser votre évènement en fonction de vos envies, je m’occupe de le réaliser.
DEROULEMENT
- Au premier contact, nous discuterons de vos envies, vos besoin. Ainsi que les contraintes possible comme des allergies.
- Je m’occupe de vous établir un devis, ainsi que différentes propositions afin d’être au plus près de votre demande
- Besoin d’une personne pour s’occuper du service, pas de soucis. Pensez à le signaler lors de notre premier contact.


Buffet
A l'assiette
Apéritif Dinatoire
Brunch
Devis Sur Mesure
Cuisine traditionnelle française original et influencé par les voyages
Menu en fonction des saisons

Exemple Classique
les prix sont variables en fonction de la demande et de la date
APERITIF 5 PIECES (supplément)
ENTREES
Oeuf mollet crème de céleri noisette
ou
Tartare de magret chèvre mariné coriandre mie
PLATS
Thon juste snacké aux sésames tagliatelles de courgettes caramel asiatique
ou
Veau rôti au miel croute de noisette purée de panais jus de veau
DESSERTS
Tartelette noix de pecan caramel beurre salé
ou
Tarte aux citron meringués

Exemple Gastro
APERITIFS 5 PIECES (supplément)
ENTREES
Langoustine rôti/sablé basilic/compotée de
tomates au poivres de Sichuan
ou
Foie gras brioche perdu chutney de saison
PLATS
Homard en civet/pomme fondantes/oignons grelots
légumes glacés
ou
Agneau de 7h/légumes de saison en cocotte
jus d’agneau à la cerise
DESSERTS
Cappuccino de fraise/menthe/chantilly coco
ou
Mousse au riz au lait/émulsion coco/
fruits de la passion

